学院纪委开展食品安全专项监督检查

发布时间: 2026年6月12日

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持续强化校园食品安全监管,压实主体责任,保障广大师生饮食安全611日上午,学院党委副书记、纪委书记卫申蔚带队深入学生一食堂二食堂及教工食堂开展专项监督检查。纪检监察室相关人员陪同。


检查组紧扣校园食品安全关键环节,聚焦日常管理中易发、多发的风险点,通过实地查看、查阅台账、随机问询等方式,对三个食堂的健康证公示、原料采购存储、餐具洗消保管、食品留样管理等情况进行了细致检查。


在健康证公示栏前,检查组逐一核验在岗员工的健康证信息,确保人证相符、证照在期;在后厨操作区,详细查看加工制作全过程,重点关注食材储存、生熟食分区、食品留样、环境卫生等关键环节,确保符合食品安全规范;在洗消区域重点检查消毒柜中餐具摆放、洗消、规范存放、消毒记录等并现场询问工作人员餐具消毒保管流程在用餐大厅,随机抽查部分灭火器的有效性。针对检查中发现的不足,与食堂管理人员进行沟通提出整改意见,确保及时消除风险隐患,食品安全监管无死角

检查期间,检查组还与正在就餐的学生进行了亲切交流,详细询问同学们“饭菜是否合口味”“价格是否觉得合适”“对食堂服务还有哪些建议”,认真听取同学们对菜品更新、就餐环境等方面的具体意见。

    卫申蔚在检查中指出,食堂是校园安全管理的重点场所,食品安全关乎师生健康,关系校园稳定。他强调,一要压实主体责任,食堂经营方必须坚决扛起食品安全第一责任,将各项制度落到实处;二要严守安全底线,严格执行采购索证、规范储存、加工操作、食品留样等全流程管理,杜绝安全隐患;三要提升服务意识,在保障安全、合规的基础上,不断优化菜品质量与服务体验,真正让师生吃得放心、满意。

发布者:乔溧